1983年创刊，双月刊，是由中国机械工程学会;合肥通用机械研究院有限公司主办的一本工业类杂志，荣获"Caj-cd规范获奖期刊"等荣誉。发文领域涵盖轻工技术与工程、一般工业技术、经济管理等方向。
《包装与食品机械》杂志由合肥通用机械研究院有限公司主管，中国机械工程学会;合肥通用机械研究院有限公司主办的学术性期刊。自创刊以来，杂志始终立足轻工业手工业科技前沿聚焦国内外轻工业手工业发展动态，致力于打造集学术研究、技术交流与行业资讯于一体的高端传播平台。
《包装与食品机械》栏目主要设置有试验研究、技术综述、设计计算等多个栏目。杂志选题新颖，视角前瞻，既关注基础理论研究，也重视应用成果，兼顾学术深度与传播广度，具有信息量大、时效性强、实用性突出的特点，荣获 "Caj-cd规范获奖期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊、RCCSE学术期刊、中国科技期刊优秀期刊、北大图书馆收录期刊" 等荣誉。
| 年份 | 影响因子 | 年发文量 | 被引半衰期 | 引用半衰期 | 期刊他引率 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2022 | 2.3 | 110 | 3.75 | 3.49 | 0.78 |
| 2021 | 1.67 | 91 | 4.33 | 4.36 | 0.82 |
| 2020 | 1.57 | 87 | 4.69 | 4.08 | 0.82 |
| 2019 | 1.56 | 90 | 4.65 | 4.43 | 0.84 |
| 2018 | 1.09 | 92 | 5.51 | 5.01 | 0.85 |
| 2017 | 1.15 | 97 | 4.88 | 4.59 | 0.8 |
| 领域名称 | 发文量 |
|---|---|
| 轻工技术与工程 | 2532 |
| 一般工业技术 | 954 |
| 经济管理 | 226 |
| 农业科学 | 191 |
| 机械工程 | 188 |
| 化学工程 | 148 |
| 自动化与计算机技术 | 129 |
| 电气工程 | 31 |
| 电子电信 | 20 |
| 医药卫生 | 20 |
| 领域名称 | 发文量 |
|---|---|
| 轻工技术与工程 / 食品科学与工程 | 2172 |
| 轻工技术与工程 / 食品科学 | 1058 |
| 一般工业技术 / 包装工程 | 915 |
| 轻工技术与工程 / 农产品加工及贮藏工程 | 669 |
| 轻工技术与工程 / 粮食、油脂及植物蛋白工程 | 227 |
| 经济管理 / 产业经济 | 176 |
| 轻工技术与工程 / 发酵工程 | 136 |
| 机械工程 / 机械制造及自动化 | 123 |
| 自动化与计算机技术 / 控制科学与工程 | 77 |
| 农业科学 / 烟草工业 | 76 |
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